Hier finden Sie einen Überblick über unsere besten Weißweine.
2019er „Phänomen“ Blanc de Noir Qualitätswein trocken
Rebsorte: 100% Spätburgunder
Lage: Bachemer Sonnenschein
Ausbau: selektive Handlese, sehr schonendes Keltern, gezügelte kühle Vergärung im Edelstahltank,
Vollhefelager mit Batonnage
Der Wein: feinfruchtig, Birne, Apfel & Hollunder, Süße & Säure gut ausbalanciert, angenehm cremig
Alk.: 12,3 % Vol. RZ.: 7,2 g/l GS.: 6,7 g/l
Trinktemperatur 8-12 °C
Enthält Sulfite
2019er „Clarus“ Blanc de Noir Qualitätswein feinherb
Rebsorte: 100% Portugieser
Lage: Recher Herrenberg
Ausbau: selektive Handlese, sehr schonendes Keltern, gezügelte kühle Vergärung im Edelstahltank, Feinhefelager
Der Wein: feine Frucht, Erdbeere & Birne
Alk.: 11,3 % Vol. RZ.: 16,4 g/l GS.: 6,0 g/l
Trinktemperatur 8-12 °C
Enthält Sulfite
goldene Kammerpreismünze 2020
2019er Weißburgunder Qualitätswein feinherb
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Lage: Dernauer Burggarten
Ausbau: selektive Handlese, gezügelte kühle Vergärung im Edelstahltank,
Vollhefelager mit Batonnage bis kurz vor der Füllung
Der Wein: florale Noten, Haselnuss, rund und weich mit zarter Säure
Alk.: 12,3 % Vol. RZ.: 13,4 g/l GS.: 5,6 g/l
Trinktemperatur 8-12 °C
Enthält Sulfite
2019er Recher Riesling Auslese
Rebsorte: 100% Riesling, aus wurzelechten ca. 70 Jahre alten Reben
Lage: Recher Hardtberg
Ausbau: selektive Handlese, gezügelte kühle Vergärung im Edelstahltank,
Vollhefelager mit Batonnage bis kurz vor der Füllung
Der Wein: reife Zitrus und gelbe Früchte, belebende Säure
Alk.: 10,2 % Vol. RZ.: 34,1 g/l GS.: 6,8 g/l
Trinktemperatur 8-12 °C
Enthält Sulfite